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科普健教

如何控制钾摄入过量

发布时间:2023-10-19 阅读次数: 分享到:

一、透析前出现高血钾症的症状:

肌肉无力及麻痹症状,如全身无力(由下肢往上渐进式发生),手指麻痹、嘴唇麻木、疲倦、舌头僵硬、说话困难等症状,血钾太高容易引起心率不整,严重者会导致心跳停止而致死,所以需注意避免摄取含钾高的食物。如出现上述的不适,请尽快到医院求医。

二、透析患者高血钾的预防如下:

1、 不可食用低钠盐、薄盐或无盐酱油,因其中钾含量高。

2、 绿叶蔬菜含钾高,应该限量使用。钾易溶于水,煮青菜时,先切再用水浸泡30分钟,并换水,用沸水烫5 分钟以上,再进行烹调,可去除一些钾含量。

3、含钾量极高的水果如:哈密瓜、桃子、奇异果、香蕉、枣子、蕃石榴、橘子、芒果、柿子,尽量不要选择此类水果食用。

4.、含钾量较低的水果如:菠萝、莲雾、西瓜、火龙果、圣女蕃茄、梨、泰国番石榴、白葡萄柚、柠檬、苹果,可尽量选择此类水果食用(每次约50-100)

5、少喝咖啡、茶、运动饮料、可乐、果汁、可可、梅子汁、少吃巧克力、蕃茄酱等含钾高食物。

6、 少喝汤如菜汤,火锅汤底,鸡汤、菜汤、肉汤、鱼汤、煎熬中药、罐头内的汤汁、牛肉精、人参精。

7.、冬菇干、鱼干类、干燥蔬菜类少吃。

8、少食零食无花果、水果干、葡萄干、梅干、枣干、杏干、坚果类、生菜色拉。

9、不可吃杨桃,杨桃容易造成心率不整,且杨桃含有某种神经毒素,透析患者食用后会造成打嗝不止,严重者会意识不清、昏迷等

10、遵从医嘱透析,不要随意更改透析次数及透析时间

11、常常运动,保持大便通畅。