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【媒体聚焦】无明火更安全 共享厨房暖心服务

发布时间:2025-11-14 阅读次数: 分享到:


【导语】一餐一饭,是康复路上最朴素的需求。在皖卫附院(六安市二院)康复医学科二病区,一间“无明火共享厨房”,正悄然改变着患者与家属的住院生活体验。从流食制作到食材保鲜,从分区操作到安全设计,每一处细节都凝聚着医院的用心,也让病房之外,多了一处传递温暖的“家庭厨房”。下面让我们一起去看看吧。

【解说】走进康复医学科二病区共享厨房,明亮整洁的操作台、分区明确的料理空间——这间位于病区一角的共享厨房,虽不宽敞,却功能齐全,专门为鼻饲患者新配置的三台破壁机,在原有基础上新增、更换的微波炉与大容量冷藏柜有序摆放。几位家属正在这里忙碌,洗菜、切配、打制流食,为患者准备当天的营养餐。

【同期声】患者家属 刘女士:洗菜了,切菜了,打流食都比较方便的,还有冰柜,吃不掉放到里面冰一下不得坏,怪方便,想的挺周到的,为患者和家属提供这么方便的服务,谢谢!

【同期声】患者家属 李先生:设施也非常方便,非常人性化。我们在这里面给病人做流食的话在里面洗啊,切啊或者加热都非常方便,做好之后有个冷藏柜可以保存一下,不用频繁的去做,非常暖心。

【解说】对于康复科中部分吞咽困难、需依赖鼻饲进食的患者来说,流质饮食不仅要精细均匀,更需根据不同病情个性化配制。以往家属往返家中制作、运送耗时费力,也难以保障食材的新鲜与卫生。共享厨房的出现,正是精准回应了这一现实需求。整个空间采用无明火系统,从源头上杜绝消防安全隐患,让家属能够安心、便捷地准备餐食,无需再为“做饭难、存饭难”而发愁。

【同期声】皖卫附院(六安市二院)康复医学科二病区护士长 杨俊:为了帮助患者解决饮食上的难题,我们专门设计了这间无明火共享厨房,这也是医院改善就医体验的新举措,共享厨房划分了洗菜区、热菜区、做菜区、开水区和储物区,我们还新增了三台破壁机,无明火设计最大程度保障患者就医安全,既能满足患者和家属个性化饮食需求,也让大家在医院感受到家的温暖。

【解说】从更换大容量冷藏柜,到新增专用破壁机,再到划分功能区域、保障无明火安全,共享厨房的每一处细节都围绕着“安全、便捷、贴心”展开,不仅解决了患者的实际需求,更用贴心服务拉近了医院与患者的距离,让医疗服务不再局限于诊疗本身,更延伸到了饮食照料的细微之处,用温暖举措提升患者的就医体验。(来源:直播六安)